Il Cocoa Bio Gin di Edelschwarz è un gin al 100% biologico delle Alpi, arricchito con la fava di cacao pregiato "Chuncho" - il chicco originario del Peru. 17 botaniche biologiche alpine accuratamente selezionate, tra cui edelweiss, mirtillo nero, ginepro, fieno, mirtillo rosso, rosa canina, sambuco, melissaal limone e aghi di pino, uniti con acqua di sorgente di montagna e la fava Chuncho dalla Valle dell'Urubamba in Peru, rendono questo gin biologico unico nel suo genere dal punto di vista del sapore.
Il Cocoa Gin unisce il gusto del cioccolato fondente con la dolcezza fruttata, accompagnato da note erbacee di montagna e ginepro.
Dopo un'attenta distillazione dei 17 Botanicals biologici selezionati in lotti da 300 litri in un alambicco di rame e successiva affinazione con cacao Chuncho, si ottiene questo gin corposo e equilibrato con le più delicate note di cioccolato fondente provenienti da uno dei chicchi di cacao più antichi e pregiati al mondo. I cacao Chuncho crescono non lontano dalla suggestiva città inca di Machu Picchu. Una campagna di commercio equo e solidale di successo consente di acquistare direttamente il cacao dai contadini a prezzi equi. Questo cacao pregiato viene prodotto in modo ecologico e equo da 40 famiglie di piccoli agricoltori in Perù. Il Gin Biologico al Cacao Edelschwarz è perfetto per miscelare e creare nuovi e originali cocktail, oltre che per essere gustato puro.
Ingredienti
17 botanicals biologici alpini, tra cui stella alpina, mirtilli neri, ginepro, fieno di montagna, mirtillo rosso, rosa canina, melissa, sambuco, aghi di abete rosso e molti altri così come la fava di cacao pregiato "Chuncho" - il chicco originario del Peru.
Origine
Alto Adige – Italia
Temperatura di consumo
Puro piacere a massimo 18 °C oppure miscelato con mixer fruttati (frutti di bosco, frutto della passione) e cubetti di ghiaccio.
Certificazione biologica
IT BIO 013
Codice articolo
edelschwarz-cocoa-05-1
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Di fermarci non se ne parla, perché sennò iniziano a formicolarci le dita dei piedi e a prudercii polpastrelli. Quando non siamo a Malga Gompm o sulle montagne dell’Alto Adige, continuiamo a lavorare a nuove idee legate al nostro gin e alla nostra vodka di qualità.
